酱香型白酒的感官: 

一般新酒和杂酒酒体成白色透明,而陈酒是带微黄色,越陈的酱香型白酒微黄色越浓且清晰。 二、闻香: 

新酒和杂酒刺鼻、有异味,陈年酒闻香温和、老味飘香、幽雅细腻。